Quinoa en Thermomix

Realizar la quinoa en Thermomix es para los amantes del control y la estructura ya que hace que podamos cambiar la contextura de nuestro grano.

¿De qué forma? Puedes observar si quieres un grano lo suficientemente blando y grande o una estructura más rígida.

thermomix en quinoa

Receta de la quinoa en Thermomix

Para poder realizar la quinoa en esta modalidad debes tener en tu cocina un Thermomix, o también puedes probar en casa de un amigo o familiar que tenga uno y si te agradan los resultados comprar la tuya propia.

Tiempo de duración: 40min     Dificultad: fácil 

Ingredientes

  • 200 gramos de quinoa
  • 800 ml de agua
  • Sal a tu gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva 

Como se prepara la quinoa en Thermomix

No te alarmes creyendo que la preparación en el Thermomix es más complicada que hacerlo de manera tradicional, de hecho, podría quedar mejor sazonada.

Vamos paso a paso con la prepración:

  • Enjuaga la quinoa como te hemos sugerido a lo largo de todos los artículos, varias veces hasta que el aspecto blanquecino desaparezca, cuela y escurre
  • Añade en un recipiente con tapa y un poco de agua la quinoa y deja reposar un tiempo de 15 a 30 minutos
  • En el cestillo del Thermomix coloca una papel vegetal semi húmedo para que no se pierdan granos de quinoa
  • Saca del recipiente la quinoa que has dejado reposar y vierte en el papel vegetal, no importa si se encuentra húmeda, esto hará que agraden más y añade el agua restante
  • Aprovecha de añadir las dos cucharadas de aceite de oliva y la sal a tu gusto
  • Tapa el vaso y deja cocinar en temperatura 2 durante 20 minutos aproximadamente 

Y listo. Tendrás un grano de quinoa mucho más grande y cocido.

Consejos

  • Si te encanta sazonar puedes aplicarle a este Thermomix ingredientes como: cebolla, pimiento verde, champiñones o lo que sea que se te antoje
  • No remuevas el grano dentro del Thermomix ya que puedes romper el papel vegetal y así perderías una gran cantidad de granos de quinoa
  • Si observas que al apagar todavía queda agua en el vaso contenedor no te preocupes, deja reposar un rato. La quinoa va a encargarse de absorber toda el agua restante